Soraya Tumb

Gala Tumb

Kiebitz Tumb

We speak one language

tl_files/norika-standard/layout/images_international/Aufsteller_english_eine Spache_small.png

Birgit NN

Odroda:
Birgit NN
Foto:
 
Varný typ:
polopevné zemiak
Úžitkový smer:
Malé balenia Konzum Vysušené produkty Polopevné zemiaky, varný typ: B Záhradky
Vytváranie hľúzok:
vysoká/ý
Zrelosť:
stredne skorá
Rezistencia proti háďatku zemiakovému:
Ro 1, Ro 4
Citlivosť na černaniu dužiny:
veľmi odolná až odolná
Citlivosť na zmenu farby za surova:
veľmi odolná až odolná
Citlivosť na vírus zvinutky:
stredne odolná
Citlivosť na vírus Y:
veľmi odolná až odolná
Citlivosť ku koreňomoru zemiakovému:
odolná až stredne odolná
Citlivosť na čiernu nohu:
odolná
Citlivosť k plesni na listoch:
stredne odolná
Citlivosť k plesni na hľuzách:
stredne odolná
Citlivosť k železnej fľakatosti dužiny:
odolná
Citlivosť ku chrastavitosti obyčajnej:
odolná
Úroda hľúz:
vysoká/ý až veľmi vysoká/ý
Dormancia:
niedrig fehlt
Textúra šupky:
hladká 
Tvar hľúz:
oválny
Farba dužiny za surova:
tmavožltá 
Farba šupky:
červená 
Farba kvetu:
hellrot
Skladovateľnosť:
sehr gute Lagerfähigkeit, lange Keimruhe
Popisný text:
1. Verwendungszweck: Birgit ist eine mittelfrühe, rotschalige, vorwiegend fest kochende Speisesorte mit mittlerem bis hohem Knollenansatz. Birgit verfügt neben sehr guten Speisewerten zusätzlich über eine sehr gute Troka-Eignung. 2. Speisewert: Die tiefgelben Knollen empfehlen sich aufgrund ihrer Beschaffenheit und Größe sowie durch die außerordentlich geringe Neigung zu Rohverfärbung und Kochdunkelung auch für Halbfertigprodukte. Stärkegehalt durchschnittlich 14,2 %.
Možné využitie v kuchyni:
varených zemiakov, zemiakov v šupke, opekaných zemiakov, opražených zemiakov, harule / zemiakových placiek, gratinovaných zemiakov
pdf:
Špeciálne vlastnosti:
Typ násady hľúz, prateľnosť, Skladovateľnosť bez dodatočného ošetrovania, Odolnosť voči tmavnutiu za surova, Odolnosť voči tmavnutiu po varení, Odolnosť voči háďatku zemiakovému, patotyp Ro, Odolnosť voči virózam, Odolnosť voči chrastavitosti